Domplines rellenos
de ropa vieja
Domplines rellenos de ropa vieja
Disfruta de una combinación irresistible que rinde homenaje a los sabores tradicionales de nuestra cocina. La suavidad dorada de nuestros domplines se une al sazón criollo de la carne desmenuzada para crear un plato lleno de sabor, perfecto para cualquier almuerzo o cena especial.
Tiempo activo
5 minutos
Tiempo total
5 minutos
Producir
Para 4 personas o más
El tiempo activo estimado es de 5 minutos, que es lo que te tomaría mezclar el sofrito y rellenar los domplines manualmente. Los 15 minutos de tiempo total incluyen los 10 minutos de tiempo inactivo donde la carne simplemente se está calentando en la salsa a fuego bajo.
Ingredientes
2 tazas de carne desmenuzada (ropa vieja)
½ taza de sofrito
1 taza de salsa de tomate
½ taza de pimientos en tiras
¼ taza de aceitunas verdes picadas
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de comino
Domplines Deleitte (originales)
Cómo hacerlo
- 1. PASO
En un sartén, sofríe el sofrito con los pimientos y las aceitunas por 2 minutos.
- 2. PASO
Agrega la carne desmenuzada y la salsa de tomate. Cocina por 10 minutos a fuego bajo.
- 3. PASO
Añade comino, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.
- 4. PASO
Abre los domplines por la mitad y rellénalos con la ropa vieja.
- 5. PASO
Sirve caliente con un poco de aguacate al lado.
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Productos Deleitte: Calidad, tradición y sabor en cada bocado, directo desde Ponce, Puerto Rico.